Σάββατο, 15 Μαρτίου 2008

Ζελέ με Vodka και λεμόνι



ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

· 200 γραμμάρια νερό

· 150 γραμμάρια ζάχαρης

· 4 φύλλα ζελατίνης

· 200 γραμμάρια φρέσκο χυμό λεμονιού

· Ξύσμα από ένα λεμόνι

· 200ml Vodka

ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ:

Ζεσταίνουμε το νερό με την ζάχαρη μέχρι να πάρει μία βράση,αποσύρουμε από την φωτιά , αλλάζουμε σκεύος και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης , αφού προηγουμένως τα έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τον χυμό , το ξύσμα και τη vodka.Το ανακατεύουμε σταδιακά μέχρι να πήξει.Είναι καλύτερο να τοποθετήσουμε το μπολ μας σε ένα σκεύος όπου θα έχουμε βάλει παγάκια έτσι ώστε να κρυώσει πιο γρήγορα.

Γεμίζουμε με το ζελέ τις ατομικές φόρμες και τις βάζουμε στο ψυγείο.Στολίζουμε από πάνω με επιπλέον φρούτα , όπως ακτινίδιο και κεράσια.

2 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΙΔΕΑ ΜΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ! KEEP IT UP!

Ανώνυμος είπε...

ΔΡΟΣΕΡΗ ΠΡΟΤΑΣΗ!!ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΟΠΩΣ ΟΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ!!!ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΜΕ ΑΓΩΝΙΑ ΤΙΣ ΕΠΟΜΕΝΕΣ!!ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΕΤΣΙ!